The Red Apple Pub
„Jedna od ljepših stvari u životu je to što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani.”
Luciano Pavarotti
vaša poznata lokacija -
Odakova 10, Zagreb
The Red Apple Pub – gastronomska
oaza koja uspješno posluje još od 1980. godine.
Ulaskom u restoran istovremeno kročite u neko
drugo doba. U doba u kojem ćete se uvjeriti da je
Elvis još uvijek živ. Interijerom, glazbom, osobljem
i gastronomskom ponudom vodimo Vas u neki
drugi svijet.
The Red Apple Pub
Kontinuirano se proširujemo i prilagođavamo kapacitete vašim potrebama, pri tome se trudeći, prije svega, podizati kvalitetu usluge. Uz nas je odraslo puno generacija, od rođenja do punoljetnosti, koje danas dolaze sa svojim obiteljima. Naša želja je da se naši gosti osjećaju kao da se vraćaju svojoj kući. Susrete za pamćenje omogućuju nam predani kuhari, konobari i profesionalna usluga, od kojih je većina dio tima više od desetljeća, a neki su s nama i od samih početaka. Kažu da smo dom hedonizma, razigrani i opušteni, ali ozbiljni u ispunjavanju vaših očekivanja. Ono što ostaje na nama je da zadržimo standarde i budemo i dalje tu za vas, a vaše je da dođete to provjeriti… Dobrodošli!
Terasa za užitak
Pravu čaroliju osjetit ćete opuštajući se u zelenoj oazi skrivenoj od pogleda, ali ne i od slasnih zalogaja. Na našoj novoj, preuređenoj terasi sada možete uživati tijekom cijele godine.
Dry Ager
„Dry Aging” (suho odležavanje)
Visokokvalitetno svježe meso smješta se u posebne komore u kontroliranim uvjetima. Cilj procesa je omogućiti prirodnim enzimima da prodru u najtvrđe dijelove mesa, poput mišića i tetiva, te ih omekšaju. Meso se ujedno lišava vode koja isparava. Protokom vremena, meso postaje izrazito mekano i dobija autentičnu teksturu.
U komore za suho odležavanje stavljaju se komadi junećeg mesa prve kategorije, poput „T-bone”, „Rib-eye”, kao i uvijek popularni rumpsteak.
Dobiveni komadi junetine predstavljaju premium proizvod koji je nužno i adekvatno termički obraditi.
hrana
Što je Kopa?
Kopa je naša tajna za pripremu ukusnog mesa. Radi se o zatvorenoj grill pećnici na drveni ugljen koja ravnomjerno peče hranu sa svih strana. Odgovarajuća temperatura zgušnjava bjelančevine, čime se zadržavaju svi sokovi. Zahvaljujući Kopa pećnici, meso zadržava sočnost, mekoću te jedinstven okus i miris dima.
Što ti preporučujemo da kušaš?
CHICAGO STEAK (USA)
300g Dry Aged (suho odležan 21 dan)
ribeye steak selection
300 g Dry aged (suho odležan 21 dan)
Ribeye bone in (s kosti) PREMIUM
500 g Dry Aged (suho odležan 21 dan)
Cowboy steak PREMIUM
1000g Dry Aged (suho odležan 21 dan) šampinjoni & wedges krumpir
Rumpsteak Dry Aged / KG
(Dry Aged – in house) pečeni krumpir, povrće, panirani kolutići luka, senf
Domaće šurlice
s junećom pisanicom (biftek) & vrganjima
RIŽOTO THE RED APPLE s biftekom
s rukolom
BBQ spare ribs (svinjska rebrica)
bbq umak, prženi kolutići luka, prženi krumpirići
Vinska karta, bogat izbor pića i raznovrstan meni.
Pronađite nešto za sebe
Zahvaljujući preporukama naših vjernih gostiju, restoran nastavlja svoju dugogodišnju tradiciju. U društvu dragih osoba, poznanika, prijatelja, obitelji ili poslovnih partnera, budite i vi dio naše raznovrsne obitelji!
Večere s poznatim chefovima
U suradnji sa Staropramenom, organiziramo vrhunske večere u kojima su glavne zvijezde i kreatori upravo oni – najpoznatiji kuhari i chefovi s hrvatske scene.
Svaki zaljubljenik u kvalitetno pivo upoznat je s Grifom – vrhunskim pivom koje će zadovoljiti vaše nepce bogatom aromom i okusom, zahvaljujući vrhunskim sastojcima iz cijeloga svijeta. Samo je jedan način da doznate kakvog je okusa, a u našoj ponudi nalaze se i New England IPA i Pilsner. Živjeli!
Svaki zaljubljenik u kvalitetno pivo upoznat je s Grifom – vrhunskim pivom koje će zadovoljiti Vaše nepce bogatom aromom i okusom zahvaljujući vrhunskim sastojcima iz cijeloga svijeta. Samo je jedan način da doznate kakvog je okusa, a u našoj ponudi su i New England IPA i Pilsner. Živjeli!
Recenzije
Što gosti misle o nama?
Rezervacije
Slobodno nas kontaktirajte pomoću jedne od opcija. Možete ispuniti obrazac, poslati izravni email ili nazvati na kontakt broj.
