The Red Apple Pub
“Jedna od lijepših stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani.”
Luciano Pavarotti
vaša poznata lokacija -
Odakova 10, Zagreb
The Red Apple Pub – gastronomska
oaza koja uspješno posluje još od 1980. godine.
Ulaskom u restoran istovremeno kročite u neko
drugo doba. U doba u kojem ćete se uvjeriti da je
Elvis još uvijek živ. Interijerom, glazbom, osobljem
i gastronomskom ponudom vodimo Vas u neki
drugi svijet.
The Red Apple Pub
Kontinuirano se proširujemo i prilagođavamo kapacitete vašim potrebama, pri tome trudeći se prije svega i podizati kvalitetu usluge. Uz nas je odraslo puno generacija, od rođenja do punoljetnosti, koji danas dolaze sa svojim obiteljima. Naša želja je da se naši gosti osjećaju kao da se vraćaju svojoj kući. Susrete za pamćenje omogućuju nam predani kuhari, konobari, profesionalna usluga od kojih je većina dio tima preko desetljeća, a neki su s nama i od samih početaka. Kažu da smo dom hedonizma, razigrani i opušteni, ali ozbiljni kod ispunjavanja vaših očekivanja. Ono što ostaje na nama je da zadržimo standarde i budemo i dalje tu za vas, a vaše je da dođete to provjeriti… Dobro došli!
Terasa za užitak
Pravu čaroliju osjetit ćete opuštajući se u zelenoj oazi skrivenoj od pogleda, ali ne i od slasnih zalogaja. Na našoj novoj preuređenoj terasi sada možete uživati tijekom cijele godine.
Dry Ager
“Dry Aging” (suho odležavanje)
Visoko kvalitetno svježe meso smješta se u posebne komore u kontroliranim uvjetima. Cilj procesa je da prirodni enzimi prodru u najtvrđe dijelove mesa, poput mišića i tetiva, omekšaju ih. Meso se ujedno lišava vode, koja isparava. Protokom vremena, meso postaje izražene mekoće i autentične teksture.
U komore za suho odležavanje mesa stavljaju se komadi junećeg mesa prve kategorije kao što su “T-bon”, “Rib-eye”, kao i uvijek popularni rumpstek.
Dobiveni komadi junetine predstavljaju premium proizvod kojeg je neophodno i adekvatno termički obraditi.
hrana
Što je Kopa?
Kopa je naša tajna za pripremu ukusnog mesa. Radi se o zatvorenoj grill pećnici na drveni ugljen koja ravnomjerno peče hranu sa svih strana. Odgovarajuća temperatura zgušnjava bjelančevine, pa se na taj način zadržavaju svi sokovi. Zahvaljujući Kopa pećnici meso zadržava sočnost, mekoću te jedinstven okus i miris dima.
Što ti ukusno preporučamo?
CHICAGO STEAK (USA)
300g Dry Aged (suho odležan 21 dan)
ribeye steak selection
300 g Dry aged (suho odležan 21 dan)
Ribeye bone in (s kosti) PREMIUM
500 g Dry Aged (suho odležan 21 dan)
Cowboy steak PREMIUM
1000g Dry Aged (suho odležan 21 dan) šampinjoni & wedges krumpir
Rumpsteak Dry Aged / KG
(Dry Aged – in house) pečeni krumpir, povrće, panirani kolutići luka, senf
Domaće šurlice
s junećom pisanicom (biftek) & vrganjima
RIŽOTO THE RED APPLE s biftekom
s rukolom
BBQ spare ribs (svinjska rebrica)
bbq umak, prženi kolutići luka, prženi krumpirići
Vinska karta, bogat izbor pića i raznovrsni meni
Pronađite nešto za sebe
Zahvaljujući preporukama naših vjernih gostiju, restoran nastavlja svoju dugogodišnju tradiciju. U društvu dragih osoba, poznanika, prijatelja, obitelji ili poslovnih partnera. Budite i vi dio naše raznovrsne obitelji!
Večere s poznatim šefovima
U suradnji sa Staropramenom, organiziramo vrhunske večere u kojem su glavni glumci i kreatori baš oni – najpoznatiji kuhari i chefovi s hrvatske scene.
Svaki zaljubljenik u kvalitetno pivo upoznat je s Grifom – vrhunskim pivom koje će zadovoljiti vaše nepce bogatom aromom i okusom zahvaljujući vrhunskim sastojcima iz cijeloga svijeta. Samo je jedan način da doznate kakvog je okusa, a u našoj ponudi su i New England IPA i Pilsner. Živjeli!
Svaki zaljubljenik u kvalitetno pivo upoznat je s Grifom – vrhunskim pivom koje će zadovoljiti Vaše nepce bogatom aromom i okusom zahvaljujući vrhunskim sastojcima iz cijeloga svijeta. Samo je jedan način da doznate kakvog je okusa, a u našoj ponudi su i New England IPA i Pilsner. Živjeli!
Recenzije
Što gosti misle o nama?
Rezervacije
Slobodno nas kontaktirajte pomoću jednih od opcija. Možete ispuniti obrazac, poslati direktno email ili nazvati na kontakt broj.
